MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
5 z 11
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Yersinia enterocolitica to bakteria, która może występować w...
fot. Pixabay.com

Zagrożenia w żywności. Jakie bakterie mogą występować w popularnych produktach spożywczych?

Yersinia enterocolitica (yersinoza)

Yersinia enterocolitica to bakteria, która może występować w surowym mleku kozim, mleku czekoladowym, wodzie i surowym mięsie(głównie wieprzowym). Spożycie produktów spożywczych zainfekowanych yersinią może skutkować rozwojem jersiniozy jelitowej i pozajelitowej. Ich charakterystyczne objawy to: ból brzucha, biegunka, nudności i wymioty, a także nieznacznie podwyższona temperatura ciała. Niekiedy może pojawić się także: rumień zakaźny, obrzęk, ból stawów i wysypka. Leczenie zakażenia yersinią polega w głównej mierze na nawadnianiu organizmu i stosowaniu diety lekkostrawnej.

Zobacz również

Zgubił się na 10 dni w amerykańskiej dziczy. Za towarzyszkę miał pumę

Zgubił się na 10 dni w amerykańskiej dziczy. Za towarzyszkę miał pumę

Noc Świętojańska w Słupi z atrakcjami dla dzieci i dorosłych. Furorę zrobili rodzice

Noc Świętojańska w Słupi z atrakcjami dla dzieci i dorosłych. Furorę zrobili rodzice

Polecamy

Odmładza, odchudza i wspiera odporność. Poczujesz się jak na egzotycznej wyspie

Odmładza, odchudza i wspiera odporność. Poczujesz się jak na egzotycznej wyspie

Apple zamyka jedną ze swoich najnowszych usług finansowych. Dlaczego?

Apple zamyka jedną ze swoich najnowszych usług finansowych. Dlaczego?

Rejestracja w Netflix bez tajemnic – co warto wiedzieć?

Rejestracja w Netflix bez tajemnic – co warto wiedzieć?